Starbucksviene a la Argentina como el Rey del café. Pero la bebida es algo que los porteños tenemos muy incorporada. El cambio es el embase, el concepto y como siempre la masificación.
Quién no acostumbra a ir a bares y cafés de la ciudad, barrio o pueblo para tomarse un cafecito mientras lee el diario, estudia, charla con amigos o simplemente mira por la ventana. Esa es la imágen que teníamos del café hasta hace unos meses.
Recuerdo que en el 2006 comencé a ver esta transformación, cuando marcas de café, chocolates y helados empezaron a abrir locales con cafetería. Tales como Havanna, Freddo o Bonafide incorporaron mesitas para tomarse un café en jarrito acompañado de un alfajor, alguna golosina o una torta con helado. Ese fué el comienzo.
Luego vino McDonald’s que adelantando la costumbre, a principios del año pasado incorporó a sus locales la sección McCafé, un servicio distinto que del tradicional McDonald’s. Sigue leyendo →