
No es que tenga algo en contra de los vegetarianos, incluso mi madre lo es hace mucho tiempo y hace cosas muy ricas. Mi alimentación se basa un 85% en comida vegetariana.
Pero antes de arrancar con el tema, la frase comida vegetariana, que vendría a ser? porque, ¿toda la comidaque no tiene carne es vegetariana?, o al contrario ¿la comida vegetariana es solo la que tiene vegetales -verdes- ?
Ninguna de las dos descripciones son las que se utilizan normalmente para describir a la comida vegetariana, aqui en nuestra ciudad.
Primero, se le llama a la comida naturista o macrobiotica, comida vegetariana, claro, porque no tiene carne, ¿pero eso implica algo mas? Por otro lado, la gente le llama comida vegetariana a la comida no tradicional argentina, que por supuesto, siempre tiene carne, como lo es la milanesa, el churrasquito, el puchero, la tarta de jamón y queso, etc…..
Por último, la comida vegetariana se resume en la milanesa de soja, invento superior de siglo 21 gracias a la soja transgenica y casi extraterrestre.
Volviendo al tema que nos convoca, Los Vegies como si fueran un grupo de rock, algo asi como virus en 2007, (totalmente atontados por la modernidad) son aquellos que he apodado como los vegetarianos casuales, o bien por la nomenclatura (ser vegetariano está de moda y es re cool, fashion y te hace una persona bien) o por cierta cuestión filosófica de que comer carne no es bueno, pero si hay un asadito no se puede negarle a un asado de tira.
Entonces, ¿qué pensamos nosotros? (o mejor dicho, yo). Una persona que dice ser vegetariana, pero que come pescado y que de vez en cuando come un asadito, o porque no un cerdito con papas, y el pavo de navidad,claro (como si se comiera pavo). Eso no es ser vegetariano, es ser caprichoso. Es la nueva forma de no comer lo que hace bien, es no demostrar la madurez, es ese capricho adolescente que nos queda de cuando niños no queríamos comer lo que nos cocinaba nuestra madre. Y ahora, mal acostumbrados, comen porquerías y se hacen los bien comiendo milanesa de soja, como si eso no fuera carne… Vamos, pobres sojas, que nacen deformes y las cocechan a los días… como un cabrito.
Reflexionemos acerca de esta cuestión, que nos tiene a varios preocupados. ¿Acaso un Vegie es capaz de comerse una planta de lechuga sin condimentar?
Pues hagan la prueba y van a ver que no, y al que no le gusta la verdura verde, tal como lo indica su raíz gramatical, no es vegetariano.
La soja a los motores!
Invito a visitar un blog llamado VeganActivist, es en español e interesante.